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Fatoush Salat
(Cherrytomaten,Lauchzwiebeln,Radieschen,Zitrone Gurken Paprikamix,Römersalat,Petersilie,Granatapfelkerne Minze,Olivenöl mit geröstetem Fladenbrot)
Arabischer Schawarmateller
(Schawarma mit Hähnchenfleisch vom Spieß, Konblauchdip,Chillidip und Pommes)
Hummus bil Lahma
(Lamm & Kalbsfiletspitzen mit gerösteten Pinienkernen zart gebraten auf Hummuspüree aus Kichererbsen mit leichtem Knoblauch,Zitronensaft,Natron & Sesammus)
Tabbouleh Salat
(FeingehacktePetersilie mit Cherrytomaten,Zitrone Minze,Lauchzwiebeln,exotischen Granatapfelkernen Chicorée,vorgekochtem Weizengrütze fein&Olivenöl)
Schawarma MR Rolle
(Schawarma mit Hähnchenfleisch vom Spieß,Eingelegte Gurke,Fladenbrot,Konblauchdip und Käse)
Falafel
(6 Stück Bratlinge Falafel aus Kichererbsen,Kräuter Koriander,Zwiebeln,leichtem Knoblauch,Sesam,dazu Sesamsauce & weissen Rüben mit roter Beete gefärbt)
Schawarma Rolle
(Schawarma mit Hähnchenfleisch vom Spieß, Fladenbrot,Konblauchdip und Eingelegte Gurke)
Kibbeh
(4 Stk)
(Bällchen ausWeizengrützeTeig mit zartem Lammfleisch Kalbsfilet,Granatapfel,Gewürzen,Walnüssen,Zwiebeln gehackt llt,anschließend würzig,knusprig frittiert)